《繁花》文史资料顾问、《繁花食谱》设计李舒第一次见王家卫,他没有戴墨镜。一起共事后才发现,王家卫对金宇澄的《繁花》爱不释手,是所有人中阅读最多的人,能说出很多其他人不太了解的细节,还说过这本书就是关于上海的“清明上河图”。为了拍摄《繁花》,久居香港的王家卫,几乎就在上海定居,拍摄时也能以流利的上海话交流。据了解,疫情期间,王家卫还给剧组同仁们送过菜。
从夜东京的“宝总泡饭”到至真园的“霸王别姬”,从“一块排骨年糕吃了5年”到“这碗黄鱼面跟我以前吃的黄鱼面是不一样的”等等,都是李舒设计的。为了满足影视改编的需求,李舒当时采访了黄河路的很多老板娘、很多厨师,还请与剧集合作的饭店复刻了一桌上世纪90年代最顶配的菜,但却没想到给自己的童年祛了魅:“所有人都好期待的,结果出来一看,我当时都傻了,好丑啊!”
钟镇涛客串出演的金厨为李李的至真园带来了三道粤式大菜,这其中就有王家卫本人的记忆。而为了满足王家卫的拍摄要求,胡歌在剧中吃的宝总包饭必须要冒着热气,为此李舒想到了带盖子的碗,烧得滚烫就赶紧送进去,“只是胡歌就比较辛苦了,第一口就被烫到,但老胡非常敬业,可以面不改色地继续表演。后来,他也会先吹一吹,然后再开始吃。”
此外,李舒还透露《繁花》原著中的很多人物都有原型,“刚开始我从读者的角度去看,以为李李出家当尼姑,是金老师写不下去了。后来金老师就给我看了李李原型剃度的照片,真的很美。这位大美女后来又还俗了。生活可能本身比小说更没有逻辑,又或者更奇情,有时候我们觉得这个逻辑特别不通的地方,其实它恰恰就是真实的。”
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