俏江南是在全国非常知名的一个餐饮品牌，它的创始人张兰女士，她的创业故事被很多人讲述，已成为一个很励志的传奇。21年前，手握移民证的她毅然回国创业；21年后，拥有15亿身家的她，却悄然变更国籍，这是为何般？
俏江南的标志是一个京剧脸谱，一说到俏江南的新川菜，加上这个脸谱，大家马上能够想到是四川的绝活变脸。54岁的张兰12年前在北京开了第一家俏江南餐厅，如今俏江南餐厅已经遍布中国15个省份，拥有近70家餐厅。而张兰本人也获得了中国餐饮界十大最具影响力人物，中国十大最具影响力CEO，还有北京市三八红旗奖章等称号及荣誉。
早年经历过艰苦生活磨炼的张兰，1989年去了加拿大，据说每天要打六份工，1991年她带着两万美元回国开了个小饭馆，张兰事后回忆说，她其实是放弃了马上到手的移民证从加拿大回到北京的。
当时所有的人都认为她是不是疯了，那个年代拿到一个移民，那就是天堂了，在人的概念里，你就是进入天堂的一个人了，所以你放弃了那个通行证，进入天堂的一个通行证。
张兰说放弃移民回到中国是刹那间做出的重大决定。当时坐在公共汽车，她一下看见刚刚30来岁的自己就长了老年斑了，忽然觉得在那个国家不愉快，抑郁，刹那间就把手松开了，那时候决定把所有的一切要放弃。
回国后的张兰是成功的，如今除了在商界获得的诸多荣誉，她更是活跃在慈善活动、女性论坛等公众场合，她的奋斗故事、言行也被公众所注目，在今年6月APEC中国工商领导人论坛中，张兰在谈到中国企业家转移财富、移民海外时曾作出表示，“我们都在牛棚干过，在牛棚住过，今天我们都享受着国家的政策，也都享受着今天中国经济的崛起，给我们每一个企业家所带来的机遇，我们为什么要揭被而起呢？我们要把被子盖得厚厚的，这就是今天企业家所应该具备的精神。”
当她被问到关于移民潮这个问题的时候，她说“我看见希拉里在哈佛说，中国的财富转移了，企业家都移民了，我就在想，如果我们的护照能像美国护照一样，能去世界各个国家都不用签证谁愿意移民呢。”
中国的有钱人越来越多，他们中的许多人都争先恐后地向海外投资。在2010至2012年间，向海外投资超过100万美元的中国人人数每年飙升15%，有人预测从今年到2015年，这个比例将增至19%。到那个时候，中国将会有190万个百万富翁，而这个数字在2010年是87.5万。
咨询公司McKinsey and Company和中国民生银行的联合报道指出，大约60%的中国富人拥有海外资产。尽管这个人群的资产只有10%放在海外，但超过一半接受调查的人表示他们计划在2017年前提高这个比例。
西方一些国家的富豪，忙着做慈善捐款；而中国富豪忙着迁移；对比起来应该是很讽刺的一件事情。
投资海外的愿望曾经被认为是源于国外的永居签证和孩子教育的诱惑，但事实却让人感到意外。只有23%的受调查者将移民选作投资海外的理由，而把孩子的教育当做移民动机的只有16%。中国人投资海外的真实原因与西方国家的富人类似，86%的受调查者表示是为了分散风险，76%的人是为了接触更广范围的产品。显然，在世界经济萧条的环境下，只有15%的人希望从海外投资中获得高于自己国家的回报。
一般来说，中国民众对富豪要求比较高，他们希望富豪能够个个都做慈善家，最好像陈光标一样裸捐，但事实上，这些都是很理想化的。因为人性是自私的，有时候说说可以，如果真到了那一天，今天说这些话的人，可能连他自己也做不到。对待富豪，我们不能给予过多的期望，只要他的财富来源取之有道，如若他肯为社会做贡献，是一位良好公民，如若他不想为社会做贡献，守住财富，也不用嘲笑！因为世界是多彩的，有时候，并不见得富豪所贡献的财富给社会带来多大效益！因为他们所捐助的财富，在这样的官场风气环境中，没有多少能真正到了所需的事情上！
在中国的富豪群体中，有一个现象应该要引起当今政府的注意，那便是富豪移民的问题，虽说，移民居住是每个公民的权利，在每个国家也是很常见的现象，但像中国这样大比较的，却不多见。投资移民意愿强烈，该报告受访者的亿万富翁中，约27%已经完成了投资移民。
富豪移民如同移树，在中国这片土壤移植到其它国家，是否能存活下来，是很关键的一个问题，现今中国富豪接二连三的移民，难道说这个生养他们的国家，不再适合他们居住。还是别有原因？有人认为中国富豪移民，就是不爱国的表现。其实这种观点带着很大的偏见，人类的居住问题应该是自由，不是说你住在中国，就爱国，住在国外，就不爱国。而我们的国家现在面临的问题，为何在这块土壤上留不住富豪的问题。在中国，他们始终找不到一种稳定的居住环境。他们对居住在中国充满着未知数，这些未知数又存在着很多的变数。而移民就是他们求解未知数的最佳方式。当然，其中的原因还有很多，如居住的环境，政府的制度和社会的秩序等问题。
对于中国富豪移民这个问题，我们不能仅仅只是在数字在去寻求答案，因为这些数字都是一些表面现象。而我们需要的寻找的根本问题，便是为何在中国成长起来的富豪，大部分会迁移到其它国家居住呢？像西方一些国家，它们国家的富豪，移居的比例远远低于中国，并非是这些国家的富豪素质有多高，对自己的国家的有多爱，而是在它们那片土壤，让他们感觉到扎下根来，是很稳定，而中国现有的富豪成长起来，多少都会带些灰色的交易，这些交易纪录的存在，让他们觉得留在中国存在许多变数，没有安全感，说不定某一天倒霉，自己原先干过的非正常渠道被人揭出来，一生心血便讨东流，连本也捞不回来了。
